Sereo Colli Euganei DOC 2017 – Montegrande

Rosso rubino di buona intensità, trasparente, elegante. Al naso denota il vitigno dal quale proviene: mora selvatica, ciliegie, confettura di prugne e poi violetta e peperone dolce. L’affinamento per 24 mesi in piccole botti (barrique francese) gli regala una piacevole nota di vaniglia. In bocca non è molto corposo, ma ha gusto franco, è supportato da un estratto morbido, ha tannini evoluti e dolci, di piacevole beva. Da accostare a paste con sughi di carne, arrosti e carni in genere, formaggi saporiti, ad una temperatura di servizio di 20° C.